・・山閑期・・
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今年も折り返し点を過ぎ後半に入りました。この時期は山菜、きのこ業は一休み「山閑期」とでも
いう時期です。「わらび」や「たけのこ」「ふき」などはもう少し採取出来ますが、旬はすぎました。
木の実も花から実を結実する時期で採取にはもう少し時間がかかりそうです。きのこは夏のきのこ
「とんびまいたけ」の時期にはすこ〜し早く・・・一服・・一服という感じです。
・・最近は、ファースト（速い）な迅速がもてはやされ、速さは最大のサービスなどと
言われて、お客様をいかに待たせることなくできるかなどと熱心に議論されています。
列車は目的地にいかに早く着くかとよりスピードを競い、車窓を楽しむ余裕もありません。
ついにはファーストに慣らされた私たちは、対応が遅かったり待たせられると「イライラ」し、
悪い店などと酷評したりします。
・・・外国のスエーデンに行った「きのこ採りの先生」が向こうは、とても
のんびりな生活スタイルに驚いていました。スーパーに買い物に行ったレジでは、大きなカートに
一杯の買い物をしたお客様が行儀よく並んでいるのだそうです。決して空いているレジを探したり
移動したりなどはしないということでした。飲食店での食事はみんなおしゃべりをしながら
1〜2時間楽しむのだそうです。日本では早食いも評価されることから、
その習慣の違いに考えさせられたといっていました。・・
日本人はせっかちなのでしょうか・・そういえば落語の江戸っ子「クマさん」「八つあん」は、
とても、そそっかしく・・とても日本人らしく思いましたが・・・・
「ファースト（速い）」に対抗して「スロー（遅い）」でというのも、
使われています。「手打ちそば」だとか「手づくりパン」だとか、手間ヒマを惜しまず時間をかけて
本物を供給するというキャッチフレーズになっているようです。
・・この「山閑期」に・・「ファースト」「スロー」を考えるいいチャンスかも・・・
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・・「ひまわり」・・
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日本の雨季になりました。これからは当分の間じめっとしたうっとうしい日々が続きます。
そんないや〜な気分を吹き飛ばす陽気な花「ひまわり」はどうでしょう。「ひまわり」は
ラテンアメリカを想像させてくれます。底抜けに陽気な人々は一日の生活を楽しく
暮らしているかのようです。梅雨なんかに負けて入られないぞ！そんな気持ちにさせてくれる
陽気な花なのです。
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予約販売
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山菜やきのこは天然の物となりますので、一度のご注文金額が7000円以上の場合でも
採取時期が異なったりして分割発送となることがあります。このような場合には
通常の料金が発生しますのでご了承お願いします
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苗木や山菜などを同時にご注文の場合には、梱包方法が違うために
分割発送となります。また他の商品の組み合わせでも梱包が異なる場合があります
このような場合には通常の料金が発生しますのでご了承お願いします。
３．ご注文の商品により、送料が一律８００円だったり、無料だったりします。
買い物かごにてご注文の際には、システム上送料が自動計算されてしまいますが、
このような商品のご注文の場合には、買い物かごの送料を無視していただきますよう
おねがいします。
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・・・・・おすすめ商品・・・
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山菜瓶詰め「山フキ」
天然の山フキの瓶詰め
販売価格(大) 1600円/1瓶（400ｇ）
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山弁当漬け「わらび」
天然のわらび醤油漬け
販売価格 360円/1袋（100ｇ）
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ふき
天然の山フキ（生）
販売価格 1200円/１ｋｇ
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ふき
天然の山フキ（加工品）
販売価格 1200円/500ｇ
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赤みず
いろいろな料理に利用できる赤みず
販売価格 1000円/500ｇ
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青みず
奥山の青みず
一夜漬けなどで
販売価格 1000円/500ｇ
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またたび実虫エイ型（生）
またたびの実（虫エイ）
マタタビ酒や乾燥でもくてんりょうに
販売価格 2000円/500ｇ
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またたび実ドングリ型（生）
またたび実ドングリ型（生）
マタタビ酒や塩漬けなどで
販売価格 2000円/500ｇ
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ブナサルノコシカケ（粉砕品）
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販売価格 4500円/500g
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ブナサルノコシカケ（ティーパック品）
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山菜きのこ採りのガイドブックに
販売価格 2800円/本
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